Creación de una ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos, provincia del Napo

Creación de una ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos, provincia del Napo

CAPITULO I. Generalidades de los cantones Archidona y Quijos. CAPITULO II. Gastronomía de la zona. CAPITULO III. Rutas alimentarias o gastronómicas. CAPITULO IV. Investigación de mercado. CAPITULO V. Ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos...

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Autore principale: Vaca Tapia, Geovanna Del Pilar (author)
Natura: masterThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2013
Soggetti:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COCINA ECUATORIANA
COSTUMBRES
GASTRONOMIA
Accesso online:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11860
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