Creación de una ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos, provincia del Napo

Creación de una ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos, provincia del Napo

CAPITULO I. Generalidades de los cantones Archidona y Quijos. CAPITULO II. Gastronomía de la zona. CAPITULO III. Rutas alimentarias o gastronómicas. CAPITULO IV. Investigación de mercado. CAPITULO V. Ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Vaca Tapia, Geovanna Del Pilar (author)
Format: masterThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2013
Fag:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COCINA ECUATORIANA
COSTUMBRES
GASTRONOMIA
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11860
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11860

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