Creación de una ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos, provincia del Napo

Creación de una ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos, provincia del Napo

CAPITULO I. Generalidades de los cantones Archidona y Quijos. CAPITULO II. Gastronomía de la zona. CAPITULO III. Rutas alimentarias o gastronómicas. CAPITULO IV. Investigación de mercado. CAPITULO V. Ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Vaca Tapia, Geovanna Del Pilar (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2013
Assuntos:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COCINA ECUATORIANA
COSTUMBRES
GASTRONOMIA
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11860
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11860

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