Creación de una ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos, provincia del Napo

Creación de una ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos, provincia del Napo

CAPITULO I. Generalidades de los cantones Archidona y Quijos. CAPITULO II. Gastronomía de la zona. CAPITULO III. Rutas alimentarias o gastronómicas. CAPITULO IV. Investigación de mercado. CAPITULO V. Ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos...

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Bibliographic Details
Main Author: Vaca Tapia, Geovanna Del Pilar (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2013
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COCINA ECUATORIANA
COSTUMBRES
GASTRONOMIA
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11860
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