Diseño de sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para las líneas de yogur y queso de la empresa Lácteos Llano Verde Llanolac S.A., ubicada en el cantón Rumiñahui. 2009-2010

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Generalidades. Marco teórico. Situación actual de la empresa. Sistema HACCP. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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書誌詳細
第一著者:	Cruz Acevedo, Martha Cecilia (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2010
主題:	ALIMENTOS CALIDAD DE ALIMENTOS EMPRESA LLANOLAC S.A. INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA
オンライン･アクセス:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5202
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