Diseño de sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para las líneas de yogur y queso de la empresa Lácteos Llano Verde Llanolac S.A., ubicada en el cantón Rumiñahui. 2009-2010

Generalidades. Marco teórico. Situación actual de la empresa. Sistema HACCP. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Cruz Acevedo, Martha Cecilia (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2010
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5202
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