Estudio investigativo del morocho y su aplicación gastronómica

CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Aporte nutricional. CAPITULO III. Investigación de campo. CAPITULO IV. Propuesta gastronómica. Anexos. Glosario. Bibliografía. Netgrafía

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主要作者: Paucar Ñacata, Diana Jacqueline (author)
格式: masterThesis
语言:spa
出版: 2014
主题:
在线阅读:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11874
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