Estudio investigativo de la cultura gastronómica del cantón Guano

Estudio investigativo de la cultura gastronómica del cantón Guano

Introducción. Generalidades de la Provincia de Chimborazo. Productos agropecuarios del Cantón Guano. Generalidades de la Gastronomía del Cantón Guano. Estudio de mercado. Recetario. Conclusiones y recomendaciones

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Main Author: Varela Aguayo, Andrea Nataly (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2013
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CANTON GUANO
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
PROVINCIA DE CHIMBORAZO
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11758
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