Estudio investigativo de la cultura gastronómica del cantón Guano

Introducción. Generalidades de la Provincia de Chimborazo. Productos agropecuarios del Cantón Guano. Generalidades de la Gastronomía del Cantón Guano. Estudio de mercado. Recetario. Conclusiones y recomendaciones

• المؤلف الرئيسي: Varela Aguayo, Andrea Nataly (author)
• التنسيق: masterThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2013
• الموضوعات: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CANTON GUANO; GASTRONOMIA; GASTRONOMIA ECUATORIANA; PROVINCIA DE CHIMBORAZO
• الوصول للمادة أونلاين: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11758