Análisis de las tradiciones culinarias del cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi y la influencia de las mismas en el desarrollo de la zona
Introducción. Marco referencial. Generalidades del Cantón. Información nutricional. Estudio de mercado. Recetario. Conclusiones y recomendaciones.
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| 主要作者: | |
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| 格式: | masterThesis |
| 語言: | spa |
| 出版: |
2009
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11420 |
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添加標簽 | 總結: | Introducción. Marco referencial. Generalidades del Cantón. Información nutricional. Estudio de mercado. Recetario. Conclusiones y recomendaciones. |
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