Caracterización física, química y nutricional de la alcachofa (cynara scolymus l.) cultivada en tres diferentes suelos edafológicos del Ecuador (pichincha: machachi - tababela, y Cotopaxi: Lasso)

Introducción. Marco teórico. Naranjilla. Tecnología poscosecha. Antioxidantes. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Parraga Lopez, Mayra Isabel (author)
Materialtyp:	bachelorThesis
Språk:	spa
Publicerad:	2012
Ämnen:	ALCACHOFA ALIMENTOS INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
Länkar:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4966
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

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