Propuesta de pre factibilidad para la creación de suplementos deportivos a base de cup cakes para deportistas de trail running provenientes de tres grupos de entrenamiento del Distrito Metropolitano de Quito

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En el capítulo I se determina la fundamentación teórica que permitirá definir conceptos para el desarrollo de la propuesta de pre factibilidad, y de esta manera tener solvencia en conocimientos. En el capítulo II se determina la metodología a utilizar, misma que permitirá definir la herramienta para...

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Autore principale: Molina Cisneros, Plinio Rigoberto (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2017
Soggetti:
DEPORTISTAS
GASTRONOMIA
NUTRICION
PASTELERIA
POSTRES
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
Accesso online:https://hdl.handle.net/20.500.13066/16186
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