El costo de producción en alimentos y bebidas
CONTENIDO: El costo de producción en alimentos y bebidas. El costo. Introducción a la problemática del costo de producción. Concepto del costo. Clasificación del costo e identificación de sus elementos. Análisis de costos de alimentos. Análisis de costos de bebidas. Costo de mano de obra. Introducci...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2002
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/21558 |
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