El costo de producción en alimentos y bebidas

CONTENIDO: El costo de producción en alimentos y bebidas. El costo. Introducción a la problemática del costo de producción. Concepto del costo. Clasificación del costo e identificación de sus elementos. Análisis de costos de alimentos. Análisis de costos de bebidas. Costo de mano de obra. Introducci...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Murgueytio Rodriguez, Sandra Antonella (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2002
Fag:
Online adgang:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/21558
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