Propuesta de implementación de un establecimiento de catering y alquiler de vajilla en la Ciudad de Quito

CAPITULO I: ORIGENES DE LOS SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. GENERALIDADES. CATERING. GENERALIDADES DE QUITO. GASTRONOMIA ANTES DE LA CONQUISTA ESPAÑOLA. LA COLONIZACION ESPAÑOLA. LA GASTRONOMIA ACTUAL. CAPITULO II: PROPOSITO OBJETIVOS. DEMANDA. CALCULO DE LA DEMANDA. CALCULO DE LA MUESTRA. ANALISI...

• Main Author: Gutierrez Pozo, Silvia Elena (author)
• Format: masterThesis
• Language: spa
• Published: 2005
• Subjects: CATERING; CIUDAD DE QUITO; ESTUDIO DE MERCADO; ESTUDIO FINANCIERO; GASTRONOMIA; SERVICIO DE BEBIDAS
• Online Access: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11429