Propuesta de implementación de un establecimiento de catering y alquiler de vajilla en la Ciudad de Quito

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CAPITULO I: ORIGENES DE LOS SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. GENERALIDADES. CATERING. GENERALIDADES DE QUITO. GASTRONOMIA ANTES DE LA CONQUISTA ESPAÑOLA. LA COLONIZACION ESPAÑOLA. LA GASTRONOMIA ACTUAL. CAPITULO II: PROPOSITO OBJETIVOS. DEMANDA. CALCULO DE LA DEMANDA. CALCULO DE LA MUESTRA. ANALISI...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gutierrez Pozo, Silvia Elena (author)
Formato: masterThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2005
Materias:
CATERING
CIUDAD DE QUITO
ESTUDIO DE MERCADO
ESTUDIO FINANCIERO
GASTRONOMIA
SERVICIO DE BEBIDAS
Acceso en línea:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11429
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