Estudio sobre la calidad de los productos y servicios ofrecidos a los clientes en el restaurante de segunda categoría El Cañón en la ciudad de Quito y propuesta de estrategias de mejoramiento
Introducción. Reseña histórica. Marco de referencia. Análisis situacional y diagnóstico. Investigación de mercados. Propuesta de nuevo direccionamiento estratégico. Conclusiones y recomendaciones
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