Elaboración de gomitas en base a pulpa de remolacha (Beta vulgaris L.)
En la actualidad no existen muchas investigaciones acerca de la elaboración de productos de confitería como las gomitas en base a vegetales, por lo tanto mediante el presente trabajo se logró obtener gomitas en base a pulpa de remolacha, dulces pero bajas en sacarosa, con saborizante sabor a mora, s...
Bewaard in:
Hoofdauteur: | |
---|---|
Formaat: | bachelorThesis |
Taal: | spa |
Gepubliceerd in: |
2016
|
Onderwerpen: | |
Online toegang: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/14318 |
Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|