Microbiología predictiva aplicada a la etapa de recepción de leche en 3 empresas de ASOPROLAM
El objetivo del presente trabajo fue aplicar microbiología predictiva a la etapa de recepción de leche en 3 empresas de la asociación de productores lácteos de Machachi ASOPROLAM con el fin de predecir el crecimiento de E.coli en la leche cruda mediante el paquete informático Combase. El muestreo se...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2017
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16703 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Ajouter un tag