Diseño de un plan de mejoramiento para el área de cocina de las suites san Sebastián d ela ciudad de manta

EL PROBLEMA. MARCO DE REFERENCIA. MARCO METODOLOGICO. DIAGNOSTICO DE LA ACTUAL EMPRESA. ANALISIS, INTERPRETACION Y DISCUSION DE LOS RESULTADOS. PRESENTACION DE LA PROPUESTA. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

• Hlavní autor: Carrera Burbano, Miguel Alejandro (author)
• Médium: masterThesis
• Jazyk: spa
• Vydáno: 2013
• Témata: ADMINISTRACION GASTRONOMICA; BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA; GASTRONOMIA; LICENCIADO EN ADMINISTRACION GASTRONOMICA; MEJORAMIENTO CONTINUO; PLAN DE MEJORAMIENTO; RESTAURANTES; SUITES SAN SEBASTIAN
• On-line přístup: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11793