Estudio nutricional y propuesta alimenticia para los niños de la Guardería del MAGAP; con énfasis a niños con "intolerancia a la lactosa"

Bases de nutrición. Generalidades. Nutrición en la infancia. Análisis actual. Análisis FODA. Análisis del mercado. Recetas y costos. Conclusiones y recomendaciones.

• Egile nagusia: Posso Ruiz, Maria Fernanda (author)
• Formatua: bachelorThesis
• Hizkuntza: spa
• Argitaratua: 2008
• Gaiak: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; ALIMENTACION INFANTIL; GASTRONOMIA; LACTOSA; NUTRICION; RECETAS
• Sarrera elektronikoa: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12972