Estudio nutricional y propuesta alimenticia para los niños de la Guardería del MAGAP; con énfasis a niños con "intolerancia a la lactosa"
Bases de nutrición. Generalidades. Nutrición en la infancia. Análisis actual. Análisis FODA. Análisis del mercado. Recetas y costos. Conclusiones y recomendaciones.
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2008
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