Análisis y estudio de la canela y su aplicación en la gastronomía
Planteamiento del problema. Definición y estudio de las especias. Estudio de la planta de canela, beneficio y propiedades. Clima y suelos. Focus Group. Técnicas de cocción. Conclusiones y recomendaciones.
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | masterThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2010
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11543 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег