Estudio investigativo de la cultura gastronómica del cantón La Concordia

Estudio investigativo de la cultura gastronómica del cantón La Concordia

CAPITULO I. Generalidades del cantón La Concordia. CAPITULO II Gastronomía del cantón. CAPITULO III. Recetario tradicional. CAPITULO IV. Estudio de mercado. Conclusiones y recomendaciones. Glosario. Bibliografía. Anexos.

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Yanchapaxi Rodriguez, Carolina Elizabeth (author)
Formaat: masterThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2014
Onderwerpen:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COCINA ECUATORIANA
CULTURA
GASTRONOMIA
Online toegang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11891
Tags: Voeg label toe
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11891

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