Estudio sobre las cualidades nutricionales del chocolate y su aplicación en la gastronomía

Antecedentes. Marco de referencia. Impacto en la salud humana. Investigación de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Salazar Perez, Ana Raquel (author)
Formáid: masterThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2008
Ábhair:
Rochtain ar líne:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11347
Clibeanna: Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!