Propuesta de una receta estándar para la elaboración de la chicha en la provincia de Chimborazo
Generalidades de la chicha. Elaboración. Recopilación de la información. Qué es el mercado. Conclusiones y recomendaciones.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2009
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11504 |
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