Diseño y propuesta de menús nutricionales en Unidades Educativas Particulares del Valle de Los Chillos para niños de 5 a 12 años

Diseño y propuesta de menús nutricionales en Unidades Educativas Particulares del Valle de Los Chillos para niños de 5 a 12 años

Introducción. Estudio de campo. Estudio de valores nutricionales. Diseño de menús nutricionales para un mes de alimentación. Identificación de valores nutritivos de cada uno de los menús. Recetas estandar de cada uno de los menús. Equipamiento y transporte. Conclusiones y recomendaciones.

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Torres Narvaez, David Cristobal (author)
Materyal Türü: masterThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2010
Konular:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
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NUTRICION
Online Erişim:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11539
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