Enfoque de los recursos del restaurante desde la administración
CONTENIDO: Recursos Humanos en la industria hotelera y , concretamente en los restaurantes. Características principales del trabajo en restaurantes. Caracteristicas económicas. Que representa trabajar en un restaurante?. Características personales de un director de restaurante. Los riesgos de la dir...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2002
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/21582 |
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