Obtención de mermelada de Pomarrosa Syzygium Jambos

CAPITULO I: EL PROBLEMA. CAPITULO II: MARCO TEORICO. CAPITULO III: METODOLOGIA. CAPITULO IV: RESULTADOS. CAPITULO V: FASE PILOTO. CAPITULO VI: ANALISIS ECONOMICO. CAPITULO VII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. ANEXOS. INDICE DE TABLAS. INDICE DE GRAFICOS. INDICE DE ANEXOS.

• 主要作者: Jaramillo Burneo, Miguel Angel (author)
• 格式: bachelorThesis
• 語言: spa
• 出版: 2006
• 主題: ALIMENTOS; CONTROL DE CALIDAD; INGENIERO DE ALIMENTOS; MERMELADA; MERMELADA DE POMARROSA
• 在線閱讀: https://hdl.handle.net/20.500.13066/5105