Estudio e investigación del papanabo y propuesta gastronomía
Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades. Características del Papanabo. Gastronomía y valor nutricional. Estudio de mercado. Propuesta gastrónomica. Análisis sensorial. Conclusiones y recomendaciones
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | masterThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2011
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11620 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم