Estudio de las tradiciones culinarias ancestrales de la ciudad de Guaranda y propuesta gastronómica

Introducción. Descripción de las características geográficas, hist´rocias, socio-económicas, culturales y turísticas del Cantón Guaranda. Análisis y descripción de las tradiciones y hábitos culinarios de la Provincia de Bolivar, Cantón Guaranda y sus alrededores. Estudio de medición estadística sobr...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Obando Portilla, Jessica Andrea (author)
Formatua: masterThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2012
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11710
Etiketak: Etiketa erantsi
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