Estudio de las tradiciones culinarias ancestrales de la ciudad de Guaranda y propuesta gastronómica
Introducción. Descripción de las características geográficas, hist´rocias, socio-económicas, culturales y turísticas del Cantón Guaranda. Análisis y descripción de las tradiciones y hábitos culinarios de la Provincia de Bolivar, Cantón Guaranda y sus alrededores. Estudio de medición estadística sobr...
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| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | masterThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2012
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| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11710 |
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