Estudio de la trazabilidad de la ruta 7 de recolección de leche en la Asociación de Productores Lácteos ASIPA

El presente trabajo tuvo como finalidad estudiar la trazabilidad de recolección de la leche en la ruta 7, comprendida por los sectores Unión Bolivarense – Mirador Lojano – Bernardo Valdivieso de la asociación de productores lácteos ASIPA, ubicada en el cantón San Miguel de los Bancos. Las muestras d...

• المؤلف الرئيسي: Cuasqui Fuentes, Lisseth Estefanía (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2017
• الموضوعات: ALIMENTOS; LECHE; MICROORGANISMOS; PROVEEDORES; SEGURIDAD ALIMENTARIA; INGENIERO DE ALIMENTOS
• الوصول للمادة أونلاين: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16711