APA (7th ed.) Citation

Mera Garces, G. Y. (2008). Estudio de tipos, técnicas y aplicaciones del chocolate en la repostería.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Mera Garces, Gloria Yolanda. Estudio De Tipos, Técnicas Y Aplicaciones Del Chocolate En La Repostería. 2008.

MLA (9th ed.) Citation

Mera Garces, Gloria Yolanda. Estudio De Tipos, Técnicas Y Aplicaciones Del Chocolate En La Repostería. 2008.

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