Evaluación de la actividad bactericida de los desinfectantes Citrosan y Titan 15 %

La limpieza y desinfección son procesos claves en la fabricación de alimentos, debido a que contribuyen a la reducción de la carga microbiana en equipos, utensilios y ambientes, asegurando la calidad higiénica del producto final. Debido a que los estándares de calidad exigidos en el mercado son cada...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Cornejo Espinoza, Mónica Paulina (author)
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: 2017
Sujets:
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/20.500.13066/16675
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!