Creación de menús nutricionales para prevenir el estreñimiento crónico en adultos mayores del Asilo Hogar Sagrado Corazón de Jesús de la ciudad de Ambato

Creación de menús nutricionales para prevenir el estreñimiento crónico en adultos mayores del Asilo Hogar Sagrado Corazón de Jesús de la ciudad de Ambato

Tema de investigación. Generalidades. El adulto mayor. Es estreñimiento. La fibra alimenticia. Investigación de campo. La propuesta. Recetas estándar. Conclusiones y recomendaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zurita Lopez, Juan Carlos (author)
Formato: masterThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2011
Materias:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
ADULTO MAYOR
ASILO HOGAR SAGRADO CORAZON DE JESUS
GASTRONOMIA
MENUS
NUTRICION
Acceso en línea:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11701
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