Elaboración de un manual de sanitación y manipulación de alimentos en el Restaurante El Rincón de Mis Abuelos ubicado en la parroquia Puembo, cantón Quito

Elaboración de un manual de sanitación y manipulación de alimentos en el Restaurante El Rincón de Mis Abuelos ubicado en la parroquia Puembo, cantón Quito

1. Análisis situacional del restaurante El Rincon de Mis Abuelos. 2. Introducción a la seguridad alimentaria. 3. Análisis situacional del restaurante El Rincon de Mis Abuelos. 4. Población y muestra a investigar. 5. Manipulaciones. Conclusiones. Recomendaciones.

保存先:
書誌詳細
第一著者: Medina Tipan, Fabricio Jesus (author)
フォーマット: masterThesis
言語:spa
出版事項: 2013
主題:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MANIPULACION DE ALIMENTOS
RESTAURANTES
オンライン･アクセス:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11882
タグ: タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

インターネット

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11882

類似資料