Elaboración de un manual de sanitación y manipulación de alimentos en el Restaurante El Rincón de Mis Abuelos ubicado en la parroquia Puembo, cantón Quito
1. Análisis situacional del restaurante El Rincon de Mis Abuelos. 2. Introducción a la seguridad alimentaria. 3. Análisis situacional del restaurante El Rincon de Mis Abuelos. 4. Población y muestra a investigar. 5. Manipulaciones. Conclusiones. Recomendaciones.
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | masterThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2013
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11882 |
| الوسوم: |
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