Marin Arguello, K. E. (2013). Evaluación de las características físico químicas y organolépticas del helado cremoso en la sustitución de crema de leche por aceite vegetal, UTE extensión Santo.
Cita Chicago (17th ed.)Marin Arguello, Karina Elizabeth. Evaluación De Las Características Físico Químicas Y Organolépticas Del Helado Cremoso En La Sustitución De Crema De Leche Por Aceite Vegetal, UTE Extensión Santo. 2013.
Cita MLA (9th ed.)Marin Arguello, Karina Elizabeth. Evaluación De Las Características Físico Químicas Y Organolépticas Del Helado Cremoso En La Sustitución De Crema De Leche Por Aceite Vegetal, UTE Extensión Santo. 2013.
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