Estudio investigativo de la gastronomía en la ruta nariz del diablo del ferrocarril del Ecuador

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• Autor principal: Fuseau Herrera, Jean Pierre (author)
• Formato: masterThesis
• Lenguaje: spa
• Publicado: 2013
• Materias: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; GASTRONOMIA ECUATORIANA; NARIZ DEL DIABLO
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11827