Estudio de pre-factibilidad para un restaurante especializado en buffet de comida típica ubicado en el sector norte de la Ciudad de Latacunga Provincia de Cotopaxi

Latacunga es una ciudad que en el siglo XXI ha demostrado un desarrollo sostenido que la ha colocado entre las ciudades más importantes de la sierra ecuatoriana. Todos los atributos turísticos que posee Latacunga le ha permitido un alto grado turístico. (El Comercio, 2013) El turismo y la gastronomí...

• Hoofdauteur: Guilcamaigua Condor, Sandra Maricela (author)
• Formaat: bachelorThesis
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2016
• Onderwerpen: CAFETERIAS; COCINA ECUATORIANA; GASTRONOMIA; RESTAURANTES; ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
• Online toegang: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16141