Estudio de la trazabilidad de la ruta 5 de recolección de leche en la Asociación de Productores Lácteos ASIPA

El objetivo de este trabajo fue estudiar la trazabilidad de la leche recolectada en la ruta 5 de la Asociación Integral de Pequeños Productores Agropecuarios (ASIPA); conformada por 4 proveedores. El recorrido de la leche recolectada hasta el centro de acopio, tiene una duración aproximada de cuatro...

• Հիմնական հեղինակ: Cabrera Garzón, Mishell Estefanía (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2017
• Խորագրեր: COMERCIO EXTERIOR; LECHE; SEGURIDAD ALIMENTARIA; MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA; INGENIERO EN COMERCIO EXTERIOR E INTEGRACION Y ADUANAS
• Առցանց հասանելիություն: https://hdl.handle.net/20.500.13066/16705