Identificación y validación de puntos críticos de control en la línea de productos fermentados de la empresa Alpina S.A.
El trabajo de investigación permitió identificar y validar los Puntos Criticos de Control, en la línea de productos fermentados de la empresa Alpina S.A, donde se elaboran diferentes tipos de yogurt se utiliza como materia prima la leche, ya sea entera, semidescremada o descremada, y de esta manera...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2016
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/14347 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ