Proyecto de factibilidad para la creación de un bar temático tipo Español, con aplicación de la cocina fusión en la ciudad de Ambato

GENERALIDADES. ESTUDIO DE MERCADO. PLAN DE MARKETING. ESTUDIO ADMINISTRATIVO. ESTUDIO FINANCIERO. MARCO LEGAL. IMPACTO AMBIENTAL Y SOCIAL. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

• מחבר ראשי: Oviedo Auz, Andres Santiago (author)
• פורמט: masterThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2012
• נושאים: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; COCINA FUSION; CREACION DE UN BAR TEAMTICO; GASTRONOMIA
• גישה מקוונת: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11822