Oritos deshidratados (Musa acuminata AA) con cobertura de chocolate semiamargo en la UTE Santo Domingo 2010.

Oritos deshidratados (Musa acuminata AA) con cobertura de chocolate semiamargo en la UTE Santo Domingo 2010.

El presente trabajo proyecta el proceso detallado de la elaboración del producto “ORITOS DESHIDRATADOS (mussa acuminata aa) CON COBERTURA DE CHOCOLATE SEMIAMARGO EN LA UTE SANTO DOMINGO 2010.” cuya característica principal es ser un producto deshidratado en base del orito como materia principal util...

Szczegółowa specyfikacja

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Opis bibliograficzny
1. autor: Guarnizo Hidalgo, Carla Fernanda (author)
Format: bachelorThesis
Język:spa
Wydane: 2012
Hasła przedmiotowe:
AGROINDUSTRIA
CHOCOLATE
ORITO
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Dostęp online:https://hdl.handle.net/20.500.13066/19086
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/19086

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