Investigación de la cocina y el cacao y su aplicación en la gastronomía

CAPITULO I. El cacao. CAPITULO II. La cocona. CAPITULO III. Estudio de mercado. CAPITULO IV. Propuesta gastronómica. CAPITULO V. Análisis de impactos. CAPITULO VI. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Vallejo Espin, Janeth Gabriela (author)
Aineistotyyppi: masterThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2014
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11867
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!