Investigación de la cocina y el cacao y su aplicación en la gastronomía

Investigación de la cocina y el cacao y su aplicación en la gastronomía

CAPITULO I. El cacao. CAPITULO II. La cocona. CAPITULO III. Estudio de mercado. CAPITULO IV. Propuesta gastronómica. CAPITULO V. Análisis de impactos. CAPITULO VI. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Vallejo Espin, Janeth Gabriela (author)
Format: masterThesis
Jezik:spa
Izdano: 2014
Teme:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CACAO
COCONA
GASTRONOMIA
PREPARACION DE ALIMENTOS
Online pristup:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11867
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Slični predmeti

Slični predmeti