Estudio de prefactibilidad para la elaboración de queso crema a partir de leche en la empresa Freshmelo Cía. Ltda.

Introducción. Parte teórica. Materiales y métodos. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Benavides Miño, Edwin Mauricio (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2012
Matèries:	ALIMENTOS INGENIERIA EN ALIMENTOS LECHE QUESO DE CREMA
Accés en línia:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4985
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