Estudio de prefactibilidad para la elaboración de queso crema a partir de leche en la empresa Freshmelo Cía. Ltda.

Estudio de prefactibilidad para la elaboración de queso crema a partir de leche en la empresa Freshmelo Cía. Ltda.

Introducción. Parte teórica. Materiales y métodos. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Benavides Miño, Edwin Mauricio (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2012
Fag:	ALIMENTOS INGENIERIA EN ALIMENTOS LECHE QUESO DE CREMA
Online adgang:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4985
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