Efecto del tratamiento térmico en los oligosacáridos del fréjol (rafinosa, estaquisa)

Efecto del tratamiento térmico en los oligosacáridos del fréjol (rafinosa, estaquisa)

CAPITULO I: (ASPECTOS METODOLOGICOS). CAPITULO II: (MARCO TEORICO). CAPTIULO III: (INVESTIGACION DE CAMPO). CAPITULO IV: (RESULTADOS Y OBSERVACIONES DE LA INVESTIGACION DE CAMPO). CAPITULO V: (CONCLUSIONES). CAPITULO VI: (RECOMENDACIONES). CAPITULO VII: (RECURSOS). CAPITULO VIII: (CRONOGRAMA DE ACTI...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Tipan Figueroa, Roberto Javier (author)
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2008
Ábhair:	ALIMENTOS FREJOL INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS TRATAMIENTO TERMICO
Rochtain ar líne:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5165
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Efecto del tratamiento térmico en los oligosacáridos del fréjol (rafinosa, estaquisa)
de réir: Tipan Figueroa, Roberto Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

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de réir: Vizuete Herrera, Gabriela Alexandra
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

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Efectos de la radiación UV-C sobre el tiempo de vida útil de mora (rubus glaucus benth)
de réir: Cueva Canarte, Maria Belen
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

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Estudio de prefactibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de productos Delicatessen, Quito 2010
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Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

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Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Caracterización de las principales variedades de maracuyá (passiflora edulis) en el Ecuador
de réir: Borja Borja, Christian Paul
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

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Estudio de las características físico - químicas y nutricionales de dos ecotipos de rábano (raphanus sativus l.)
de réir: Nasevilla Bonilla, Johanna Fernanda
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Caracterización física, química y funcional de la coliflor (básica oleracea, vé botrytis) como un aporte para la creación de una norma técnica ecuatoriana por parte del Instituto Ecuatoriano de Normalizacion, 2009
de réir: Unapanta Herrera, Monica Gabriela
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de réir: Nasevilla Bonilla, Johanna Fernanda
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Caracterización física y química de la málaga (xanthosoma sagittifolium l.schott)
de réir: Obando Morales, Cesar Andres
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Caracterización física, química y nutrición del ají en dos estados de madurez y cultivados en dos suelos edafoclimáticos del Ecuador
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Diseño de un sistema de trazabilidad en la cadena agroproductiva de la Asociación de Productores de Cacao (theobroma cacao l.) de Atacames -Aproca.
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Diseño de una guía técnica y multimedia de prácticas y anexos visuales para la asignatura "procesamiento de frutas y hortalizas" en la Universidad Tecnológica Equinoccial, Distrito Metropolitano de Quito
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