Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía
Características Generales. Propiedades Terapéuticas y Curativas. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y Recomendaciones. Glosario. Bibliografía. Anexos.
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | masterThesis |
| Kieli: | spa |
| Julkaistu: |
2009
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11483 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Lisää tagi | _version_ | 1843148740523720704 |
|---|---|
| author | Bedon Cueva, Maria Jose |
| author_facet | Bedon Cueva, Maria Jose |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Rivas, Ricardo |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Bedon Cueva, Maria Jose |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2009 2009 2015-05-22T17:36:27Z 2015-05-22T17:36:27Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 38164 https://hdl.handle.net/20.500.13066/11483 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RECETAS REMOLACHA |
| dc.title.none.fl_str_mv | Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| description | Características Generales. Propiedades Terapéuticas y Curativas. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y Recomendaciones. Glosario. Bibliografía. Anexos. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | masterThesis |
| id | UTE_7dedfef2e7b8e7c41e4962f503d62006 |
| identifier_str_mv | 38164 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11483 |
| publishDate | 2009 |
| publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| spelling | Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomíaBedon Cueva, Maria JoseADMINISTRADOR GASTRONOMICOGASTRONOMIARECETASREMOLACHACaracterísticas Generales. Propiedades Terapéuticas y Curativas. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y Recomendaciones. Glosario. Bibliografía. Anexos.UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOSRivas, Ricardo20092015-05-22T17:36:27Z2015-05-22T17:36:27Z2009info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdf38164https://hdl.handle.net/20.500.13066/11483UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T21:29:02Zoai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11483Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-02-28T21:29:02Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialfalse |
| spellingShingle | Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía Bedon Cueva, Maria Jose ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RECETAS REMOLACHA |
| status_str | publishedVersion |
| title | Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía |
| title_full | Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía |
| title_fullStr | Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía |
| title_full_unstemmed | Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía |
| title_short | Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía |
| title_sort | Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía |
| topic | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RECETAS REMOLACHA |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11483 |