Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía

Características Generales. Propiedades Terapéuticas y Curativas. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y Recomendaciones. Glosario. Bibliografía. Anexos.

• Yazar: Bedon Cueva, Maria Jose (author)
• Materyal Türü: masterThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2009
• Konular: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; RECETAS; REMOLACHA
• Online Erişim: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11483